Mermeladas y conservas

Mermeladas y conservas.

Editorial:
TODOLIBRO
Año de edición:
Materia
Conservacion y congelacion (de alimentos)
ISBN:
978-84-9913-509-0
Páginas:
256
Colección:
BIBLIOTECA DEL GOURMET
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Un libro lleno de deliciosas recetas y consejos para aprender a preparar las mermeladas más exquisitas y las conservas más sencillas y sorprendentes. La cocción, el envasado, los edulcorantes, los distintos tipos de conservación, la congelación... y una gran variedad de recetas para todos los gustos, con los pasos necesarios y numerosos datos sobre los distintos frutos que se utilizan.